Dotato di un vivace colore giallo paglierino, il bouquet è intensamente fruttato e floreale, con richiami di pesca gialla e primula. Elegante al sorso, ha una freschezza viva e sapida che esalta la solare semplicità di questo bianco.
Dopo la vendemmia, il mosto trascorre breve tempo a contatto con le bucce, così da aumentare l’estrazione aromatica. Fermentazione alcolica ed affinamento di 5 mesi si svolgono in contenitori di acciaio inox. Un ultimo periodo di sosta in bottiglia rende il vino pronto per la commercializzazione.
Questo Muller Thurgau è ottenuto da uve provenienti da vigneti collocati ad un’altitudine che varia dai 500 agli 800 metri sul livello del mare. Essendo dislocate in diversi punti delle zone di Egna, Montagna ed Aldino in provincia di Bolzano, le vigne di cui si avvale la cantina presentano caratteristiche ed esposizioni differenti e questo rende possibile valorizzare le diverse sfaccettature espressive della varietà.
Fa parte della linea che porta il nome della figlia di Franz Haas, Sofia, rivolta ad un consumatore giovane e per questo caratterizzata da una beva piacevolissima, allegra e spensierata.
Un passepartout per allietare le allegre cene in compagnia di amici.
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Dotato di un vivace colore giallo paglierino, il bouquet è intensamente fruttato e floreale, con richiami di pesca gialla e primula. Elegante al sorso, ha una freschezza viva e sapida che esalta la solare semplicità di questo bianco.
Dopo la vendemmia, il mosto trascorre breve tempo a contatto con le bucce, così da aumentare l’estrazione aromatica. Fermentazione alcolica ed affinamento di 5 mesi si svolgono in contenitori di acciaio inox. Un ultimo periodo di sosta in bottiglia rende il vino pronto per la commercializzazione.
Questo Muller Thurgau è ottenuto da uve provenienti da vigneti collocati ad un’altitudine che varia dai 500 agli 800 metri sul livello del mare. Essendo dislocate in diversi punti delle zone di Egna, Montagna ed Aldino in provincia di Bolzano, le vigne di cui si avvale la cantina presentano caratteristiche ed esposizioni differenti e questo rende possibile valorizzare le diverse sfaccettature espressive della varietà.
Fa parte della linea che porta il nome della figlia di Franz Haas, Sofia, rivolta ad un consumatore giovane e per questo caratterizzata da una beva piacevolissima, allegra e spensierata.
Un passepartout per allietare le allegre cene in compagnia di amici.
| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Vitigno | Muller Thurgau |
| Annata | 2024 |
| Alcol (%) | 12 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Abbinamenti | Stuzzichini, Uova e torte salate, Formaggi freschi, Sushi e Sashimi, piatti a base di verdure e Pizza. |
L'azienda
|
FRANZ HAAS
Nasce nel 1880 e da ben sette generazioni viene tramandata ad un Franz Haas. La cantina si estende con i suo vigneti, frutteti e prati di montagna da altitudini di 400 metri fino a vette di 1150 metri, dove proprio a queste estreme altezze sono state piantate viti di Pinot Nero. Con una così vasta distesa di terreni coltivati ne segue una grande diversità di clima e di morfologia del terreno, passando da strati di sabbia profirica ad argilla e calcare. Le viti sono curate con il massimo rispetto per l'ambiente e crescono in un territorio in cui gli interventi sono ridotti al minimo. Franz Haas è da sempre un grande appassionato e cultore del Pinot Nero, ma i vini prodotti sono ottenuti anche dalle altre principali varietà vitate del Südtirol, tutte puntualmente interpretate senza mai trascurarne eleganza e bevibilità. Le uve in cantina sono lavorate seguendo con metodo e rigore le tradizioni di un tempo, impiegando le più moderne tecnologie enologiche. Le bottiglie sono impreziosite dal genio creativo di Riccardo Schweizer, artista trentino, che nel tempo ha collaborato con Picasso, Chagall e Le Corbusier, e che creò le etichette donate da Maria Luisa Manna a Franz, come buon auspicio per l’uscita dei suoi vini. Etichette che ancora oggi ritroviamo, inconfondibili e riconoscibilissime ovunque. E' una delle imprese vitivinicole più prestigiose della regione, puntualmente capace di coniugare i grandi numeri con un’eccezionale qualità. |
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