DELAS FRERES - Côtes du Rhône AOC - “St. Esprit” Bianco

La maison Delas Frères, essendo partita nel lontano 1835 come semplice compagnia mercantile, diventa oggi una delle più importanti aziende vitivinicole dell'intera Francia. Successo ottenuto grazie a dedizione e lungimiranza, ad una ricerca costante finalizzata al miglioramento dei propri prodotti tramite anche l’acquisizione di possedimenti nei migliori Cru, garantendosi, quindi, la perfetta base di partenza per vini semplicemente eccellenti. 

Negli anni ’70 l'azienda ha vissuto un periodo di crisi, che si è protratto fino all'acquisizione da parte del gruppo Roederer, il quale ha dato il via a un profondo restyling guidato dall'esperta mano di Fabrice Rosset e completato nel 1996.
Lo stesso Fabrice Rosset ha permesso una vera e propria rinascita della maison, riportando grande attenzione al lavoro in vigna e investendo in tecnologie e attrezzature all'avanguardia in cantina, e non da ultimo riuscendo a coniugare tradizione e innovazione, e facendo ritornare in questa maniera il brand Delas Frères ai fasti di un tempo. La superficie vitata complessiva arriva a coprire 30 ettari in totale, suddivisi tra vari appezzamenti della Côtes du Rhône:

10 ettari nell’Hermitage

2  ettari nella denominazione di Saint-Joseph

18 ettari nel Crozes-Hermitage

In vigna, è massimo il rispetto per ambiente, natura ed ecosistema, le rese per ettaro sono mantenute limitate così da privilegiare la qualità alla quantità, e in ogni pianta viene ricercato il massimo equilibrio possibile, in modo da arrivare a vendemmiare, stagione dopo stagione, uve sane, schiette, ricche e pregiate.
In cantina, la filosofia adottata vede nella massima qualità possibile l’obbiettivo principe sempre seguito, e allo stesso tempo vede nella materia prima la voce più importante del coro, per cui mai sono prevaricate le peculiarità che il territorio e la stagione hanno saputo esprimere nelle uve.

Da tutto ciò nasce una gamma di etichette infinita, fatta di bianchi, rossi e rosati, e soprattutto capace come poche altre di rispondere a tutti i palati e a tutte le esigenze. Bottiglie, quelle che rimandano al nome di “Delas Frères”, che come poche altre sanno raccontare la più profonda essenza enologica del territorio che le ha viste nascere.