Si presenta con un colore rosa tenue e buccia di cipolla brillante, arricchito da un perlage fine, numeroso e di eccellente persistenza.
Al naso esprime un bouquet raffinato e vibrante, dominato da note di piccoli frutti rossi come ribes, lampone e fragolina di bosco, affiancate da sfumature di crosta di pane, agrumi canditi e una spiccata traccia gessosa e minerale.
Al palato è teso, verticale e di straordinaria pulizia; l'assenza di dosaggio esalta la nativa sapidità e la tagliente freschezza del Pinot Nero, regalando un sorso profondo, asciutto e dalla lunghissima scia minerale.
Situata a Gussago, nella fascia collinare più orientale e calcarea della Franciacorta, la cantina di Andrea Arici si distingue per una scelta produttiva radicale: elaborare esclusivamente Metodo Classico non dosati. I vigneti, disposti su terrazzamenti scoscesi condotti con viticoltura eroica, affondano le radici in un suolo calcareo-gessoso unico che dona al vino una tensione e una salinità inconfondibili, rendendo questo Rosé un'interpretazione schietta, pura e senza filtri del proprio terroir.
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Si presenta con un colore rosa tenue e buccia di cipolla brillante, arricchito da un perlage fine, numeroso e di eccellente persistenza.
Al naso esprime un bouquet raffinato e vibrante, dominato da note di piccoli frutti rossi come ribes, lampone e fragolina di bosco, affiancate da sfumature di crosta di pane, agrumi canditi e una spiccata traccia gessosa e minerale.
Al palato è teso, verticale e di straordinaria pulizia; l'assenza di dosaggio esalta la nativa sapidità e la tagliente freschezza del Pinot Nero, regalando un sorso profondo, asciutto e dalla lunghissima scia minerale.
Situata a Gussago, nella fascia collinare più orientale e calcarea della Franciacorta, la cantina di Andrea Arici si distingue per una scelta produttiva radicale: elaborare esclusivamente Metodo Classico non dosati. I vigneti, disposti su terrazzamenti scoscesi condotti con viticoltura eroica, affondano le radici in un suolo calcareo-gessoso unico che dona al vino una tensione e una salinità inconfondibili, rendendo questo Rosé un'interpretazione schietta, pura e senza filtri del proprio terroir.
| Regione | ITALIA - Lombardia |
|---|---|
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
| Vitigno | Pinot Nero |
| Tipologia | Rosè |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Dosaggio zero |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
L'azienda
|
ANDREA ARICI - COLLINE DELLA STELLA
Situata sulle colline calcaree di Gussago, nell'estremità orientale e più vocata della Franciacorta, Colline della Stella è la creatura vitivinicola nata dalla passione e dalla determinazione di Andrea Arici. L'azienda gestisce vigneti impiantati su terrazzamenti scoscesi condotti con viticoltura eroica, affondando le radici in suoli ricchi di roccia e calcare. Spinta dalla volontà di valorizzare al massimo l'autenticità del terroir e il naturale equilibrio delle uve, la cantina ha fatto una scelta radicale ed intransigente: produrre esclusivamente Metodo Classico Pas Dosé (Dosaggio Zero). Senza l'aggiunta di liquore d'espedizione al momento della sboccatura, i Franciacorta firmati Andrea Arici sono bollicine di straordinaria tensione minerale, verticalità e purezza, riconosciute dai grandi appassionati per il loro carattere schietto, elegante e senza compromessi. |
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