Giallo dorato. Ha sentori leggeri e delicati, tra cui si riconoscono note di cereali, profumi mielati e sfumature di frutta gialla. Il gusto è morbido, intenso e leggermente piccante, con aromi che richiamano i sentori olfattivi, e con sapori di vaniglia, mandorla, camomilla, Sherry e cioccolato fondente. La persistenza è lunga, secca, piccante e tannica.
Il malto viene fatto fermentare e sottoposto ad una distillazione in apparecchi a colonna. Il distillato così ottenuto è posto in barrique di rovere e lasciato affinare per 3 anni in botti precedentemente utilizzate per invecchiare del Bourbon prima dell'imbottigliamento.
É un blended senza definizione d'età, creato con single malt provenienti dalla distilleria e per il mercato europeo la melassa è stata sostituita dal whisky di grano.
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Giallo dorato. Ha sentori leggeri e delicati, tra cui si riconoscono note di cereali, profumi mielati e sfumature di frutta gialla. Il gusto è morbido, intenso e leggermente piccante, con aromi che richiamano i sentori olfattivi, e con sapori di vaniglia, mandorla, camomilla, Sherry e cioccolato fondente. La persistenza è lunga, secca, piccante e tannica.
Il malto viene fatto fermentare e sottoposto ad una distillazione in apparecchi a colonna. Il distillato così ottenuto è posto in barrique di rovere e lasciato affinare per 3 anni in botti precedentemente utilizzate per invecchiare del Bourbon prima dell'imbottigliamento.
É un blended senza definizione d'età, creato con single malt provenienti dalla distilleria e per il mercato europeo la melassa è stata sostituita dal whisky di grano.
| Regione | GIAPPONE - Kansai |
|---|---|
| Tipologia | Whisky |
| Stile | WHISKY - Blended |
| Stile | WHISKY - Japanese |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 40 |
| Litri | Bottiglia 0,50 L |
| Ingredienti | Malto d'orzo 30%, altri cereali 70% |
L'azienda
|
WHITE OAK
Fondata nel 1888, la distilleria di Akashi, situata nell'omonima città, appartiene alla famiglia Eigashima, la più antica produttrice di Sakè del Sol Levante. Nel 1984 la struttura è stata ampliata, aggiundo degli alambicchi per la produzione di whisky, messi in uso solo un mese all'anno. Va da se che la quantità è davvero esigua! Nasce la “White Oak Distillery” che diventerà una delle più importanti distillerie giapponesi che produce Whisky di malto. Dopo qualche anno di rodaggio, è nato Akashi, primo blended della distilleria. |
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