Si presenta al calice con un colore rosso rubino trasparente ed elegante.
Al naso offre un bouquet raffinato e di grande personalità, caratterizzato da fragranti note di piccoli frutti rossi di bosco, tra cui mirtillo, lampone e ribes, affiancate da delicate sfumature floreali e piacevoli accenni speziati.
Al palato si rivela snello, minerale ed estremamente fluido; la trama tannica è fine e ben integrata, sostenuta da una spiccata freschezza di montagna che guida il sorso verso un finale pulito, elegante e persistente.
Prodotto a Civezzano, a 500 metri s.l.m., questo Pinot Nero nasce da un unico ed esclusivo vigneto chiamato "Vigna Cantanghel", isolato su un costone di roccia, delimitato da un tipico muretto a secco secolare e affacciato a picco sul torrente Fersina. Guidata da Federico Simoni, la cantina Maso Cantanghel adotta una viticoltura biologica certificata e aderisce alla FIVI (Vignaioli Indipendenti). Un Pinot Nero cru d'altitudine che coniuga perfettamente rigore, mineralità e profonda aderenza al terroir trentino.
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Si presenta al calice con un colore rosso rubino trasparente ed elegante.
Al naso offre un bouquet raffinato e di grande personalità, caratterizzato da fragranti note di piccoli frutti rossi di bosco, tra cui mirtillo, lampone e ribes, affiancate da delicate sfumature floreali e piacevoli accenni speziati.
Al palato si rivela snello, minerale ed estremamente fluido; la trama tannica è fine e ben integrata, sostenuta da una spiccata freschezza di montagna che guida il sorso verso un finale pulito, elegante e persistente.
Prodotto a Civezzano, a 500 metri s.l.m., questo Pinot Nero nasce da un unico ed esclusivo vigneto chiamato "Vigna Cantanghel", isolato su un costone di roccia, delimitato da un tipico muretto a secco secolare e affacciato a picco sul torrente Fersina. Guidata da Federico Simoni, la cantina Maso Cantanghel adotta una viticoltura biologica certificata e aderisce alla FIVI (Vignaioli Indipendenti). Un Pinot Nero cru d'altitudine che coniuga perfettamente rigore, mineralità e profonda aderenza al terroir trentino.
| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Trentino DOC |
| Vitigno | Pinot Nero |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 13,5 |
| Attestazione in Etichetta | Certificazione EURO LEAF - Biologico |
| Abbinamenti | Ideale con petto d'anatra al ginepro, quaglie, filetto di maiale alle prugne, coniglio alla cacciatora, carpaccio di cervo e formaggi semi-stagionati a pasta monda. |
L'azienda
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MASO CANTANGHEL
Arroccata sulle colline sopra Trento, a Civezzano, Maso Cantanghel è una delle realtà più autentiche ed eleganti della viticoltura di montagna trentina. Fondata nel 1980 e oggi guidata con passione e rigore biologico da Federico Simoni, l'azienda si sviluppa su piccoli appezzamenti terrazzati situati in posizioni altamente vocate e caratterizzati da forti escursioni termiche. In questo contesto alpino unico, la filosofia produttiva rispetta rigorosamente i ritmi della natura: rese bassissime, gestione biologica e un approccio artigianale sia in vigna che in cantina. Il risultato sono vini di straordinaria purezza, dotati di una spiccata mineralità, grande freschezza e una naturale predisposizione al lungo affinamento, capaci di raccontare con estrema precisione la personalità e il carattere delle Dolomiti.
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