Giallo dorato carico. Al naso compaiono intensi aromi di frutta gialla e frutta tropicale, tra cui il mango, il lytchee e il frutto della passione, note floreali di rosa e di tiglio, sentori agrumati di arancia e speziati di chiodi di garofano e spezie dolci. In bocca è pieno, caldo e avvolgente, di buon corpo e con una piacevole freschezza, a tratti sapida. Sorso profondo, morbido e succoso.
I grappoli, raggiunta la cantina, vengono diraspati e sottoposti a una breve macerazione a freddo per poi essere pressati e svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a una temperatura controllata. Successivamente si procede all’affinamento del vino per almeno 8 mesi in contenitori di acciaio inox sui propri lieviti, per poi essere imbottigliato e proseguire la sua maturazione in bottiglia per altri 10 mesi prima della messa in commercio.
Le viti, che hanno un’età media di circa 25 anni, vengono allevate su terreni ricchi di scheletro caratterizzati da suoli limoso-argillosi di colore rossiccio, dovuto alla presenza di ossido di ferro, situati a circa 29-34 metri di altitudine con diverse esposizioni.
Colpisce per la sua profonda eleganza!
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Giallo dorato carico. Al naso compaiono intensi aromi di frutta gialla e frutta tropicale, tra cui il mango, il lytchee e il frutto della passione, note floreali di rosa e di tiglio, sentori agrumati di arancia e speziati di chiodi di garofano e spezie dolci. In bocca è pieno, caldo e avvolgente, di buon corpo e con una piacevole freschezza, a tratti sapida. Sorso profondo, morbido e succoso.
I grappoli, raggiunta la cantina, vengono diraspati e sottoposti a una breve macerazione a freddo per poi essere pressati e svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a una temperatura controllata. Successivamente si procede all’affinamento del vino per almeno 8 mesi in contenitori di acciaio inox sui propri lieviti, per poi essere imbottigliato e proseguire la sua maturazione in bottiglia per altri 10 mesi prima della messa in commercio.
Le viti, che hanno un’età media di circa 25 anni, vengono allevate su terreni ricchi di scheletro caratterizzati da suoli limoso-argillosi di colore rossiccio, dovuto alla presenza di ossido di ferro, situati a circa 29-34 metri di altitudine con diverse esposizioni.
Colpisce per la sua profonda eleganza!
| Regione | ITALIA - Friuli-Venezia Giulia |
|---|---|
| Denominazione | Friuli Isonzo DOC |
| Alcol (%) | 13,5 |
| Vitigno | Malvasia istriana 57%, Tocai 8%, Riesling renano 35% |
| Annata | 2023 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Abbinamenti | Perfetto con la cucina a base di pesce e i crostacei. Ottimo con il risotto ai gamberetti. |
| BIBENDA | 5 grappoli |
| AIS | 4 viti |
| GAMBERO ROSSO | 3 bicchieri |
| VERONELLI | 94 punti |
L'azienda
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VIE DI ROMANS
Uno stile qualitativo di grande personalità. Partendo dalla profonda conoscenza dell’ambiente, Vie di Romans è stata una tra le primissime aziende a valorizzare ed esaltare il concetto di cru. Basandosi sulla consapevolezza che ogni vigneto gode di piccole ma importanti diversità, la cantina goriziana sfrutta proprio queste diversità, trasformandole in un preziosissimo patrimonio in grado di offrire ai vini inediti insiemi di sfumature organolettiche. |
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