Si presenta con un brillante colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Al naso offre un bouquet ampio e raffinato, caratterizzato da note di fiori bianchi, pesca gialla, agrumi e leggere sfumature di nocciola tostata unite a una piacevole mineralità.
Al palato l'ingresso è avvolgente, fresco e cremoso, bilanciato da una bella acidità che dona slancio e pulizia al sorso, guidando verso un finale armonioso e persistente.
Prodotto nella Côte de Beaune da uve Chardonnay in purezza coltivate su terreni prevalentemente calcarei ed esposti a sud-est, questo vino esprime la finezza e l'eleganza classica dei grandi bianchi di Borgogna. La sapiente vinificazione e il parziale affinamento in botti di rovere della Maison conferiscono struttura, equilibrio e un'ottima capacità di evoluzione nel tempo.
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Si presenta con un brillante colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Al naso offre un bouquet ampio e raffinato, caratterizzato da note di fiori bianchi, pesca gialla, agrumi e leggere sfumature di nocciola tostata unite a una piacevole mineralità.
Al palato l'ingresso è avvolgente, fresco e cremoso, bilanciato da una bella acidità che dona slancio e pulizia al sorso, guidando verso un finale armonioso e persistente.
Prodotto nella Côte de Beaune da uve Chardonnay in purezza coltivate su terreni prevalentemente calcarei ed esposti a sud-est, questo vino esprime la finezza e l'eleganza classica dei grandi bianchi di Borgogna. La sapiente vinificazione e il parziale affinamento in botti di rovere della Maison conferiscono struttura, equilibrio e un'ottima capacità di evoluzione nel tempo.
| Regione | FRANCIA - Borgogna |
|---|---|
| Denominazione | Savigny-lès-Beaune AOC |
| Vitigno | Chardonnay |
| Alcol (%) | 13 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Abbinamenti | Perfetto con piatti a base di pesce nobile, crostacei alla griglia, capesante scottate, carni bianche delicate con salse ai funghi e formaggi a crosta fiorita o di capra. |
L'azienda
|
LOUIS LATOUR
Fondata nel 1797 e tuttora guidata in modo indipendente dalla famiglia fondatrice, la Maison Louis Latour rappresenta una delle realtà storiche e più prestigiose della Borgogna. Con il suo cuore pulsante ad Aloxe-Corton, la tenuta vanta la più grande estensione di vigneti Grand Cru di tutta la Côte d'Or, accanto a una raffinata selezione di parcellari Premier Cru e denominazioni classiche della regione. Storicamente legata all'arte della tonnellerie di proprietà, la Maison unisce una profonda conoscenza dei terroirs a una filosofia produttiva improntata al rispetto dell'ecosistema, all'eleganza e alla longevità. I suoi vini, sia i celebri e complessi bianchi da Chardonnay che gli stilosi ed espressivi rossi da Pinot Noir, sono apprezzati in tutto il mondo per rigore stilistico, finezza ed eccezionale fedeltà all'identità bourguignonne. |
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