Alla vista si presenta giallo paglierino luminoso con perlage fine e continuo.
Al naso emergono profumi di agrumi, mela verde e fiori bianchi accompagnati da note di crosta di pane e lievito.
Al palato è secco e verticale, con acidità viva, grande freschezza e finale lungo e minerale.
Secco
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Alla vista si presenta giallo paglierino luminoso con perlage fine e continuo.
Al naso emergono profumi di agrumi, mela verde e fiori bianchi accompagnati da note di crosta di pane e lievito.
Al palato è secco e verticale, con acidità viva, grande freschezza e finale lungo e minerale.
Secco
| Regione | ITALIA - Lombardia |
|---|---|
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
| Vitigno | Chardonnay 80%, Pinot Nero 20% |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Dosaggio zero |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Abbinamenti | Perfetto con ostriche, crudi di mare, tartare di pesce, fritti leggeri e antipasti delicati di pesce. |
L'azienda
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Ferghettina
La Ferghettina è una cantina storica di Franciacorta fondata nel 1991 dalla famiglia Gatti, con una produzione focalizzata su spumanti di alta qualità secondo il metodo classico. Il Satèn è una delle espressioni più eleganti della denominazione: un blanc de blancs morbido e cremoso ottenuto da uve Chardonnay selezionate in vari vigneti della zona. La filosofia produttiva punta su lunga sosta sui lieviti (oltre 36 mesi) e precisione in vigna per ottenere struttura, finezza e armonia nel bicchiere.
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