Alla vista si presenta giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente.
Al naso esprime profumi di mela, agrumi e fiori bianchi accompagnati da note di lievito e crosta di pane.
Al palato è fresco e armonico, con buona cremosità, equilibrio tra acidità e frutto e finale elegante.
Equilibrato
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Alla vista si presenta giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente.
Al naso esprime profumi di mela, agrumi e fiori bianchi accompagnati da note di lievito e crosta di pane.
Al palato è fresco e armonico, con buona cremosità, equilibrio tra acidità e frutto e finale elegante.
Equilibrato
| Regione | ITALIA - Lombardia |
|---|---|
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
| Vitigno | Chardonnay 85%, Pinot Nero 15% |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Brut |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Abbinamenti | Ottimo come aperitivo e con antipasti di pesce, crostacei, fritture leggere e primi piatti delicati di mare. |
L'azienda
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Ferghettina
La Ferghettina è una cantina storica di Franciacorta fondata nel 1991 dalla famiglia Gatti, con una produzione focalizzata su spumanti di alta qualità secondo il metodo classico. Il Satèn è una delle espressioni più eleganti della denominazione: un blanc de blancs morbido e cremoso ottenuto da uve Chardonnay selezionate in vari vigneti della zona. La filosofia produttiva punta su lunga sosta sui lieviti (oltre 36 mesi) e precisione in vigna per ottenere struttura, finezza e armonia nel bicchiere.
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