Si presenta con un colore giallo dorato luminoso e un perlage estremamente fine e persistente.
Al naso esprime profumi complessi e fragranti di frutta a polpa gialla, agrumi canditi e delicate note tostate e boisé.
Al palato è teso, fresco e profondo, con una spiccata mineralità gessosa e una struttura avvolgente che regala un finale lungo e di grande eleganza.
Questo champagne prende vita dalle vigne del villaggio Premier Cru di Grauves, dove la Maison Waris-Hubert coltiva lo Chardonnay affinandolo per un anno in botte di legno per donare ampiezza e rotondità all'assemblaggio.
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Si presenta con un colore giallo dorato luminoso e un perlage estremamente fine e persistente.
Al naso esprime profumi complessi e fragranti di frutta a polpa gialla, agrumi canditi e delicate note tostate e boisé.
Al palato è teso, fresco e profondo, con una spiccata mineralità gessosa e una struttura avvolgente che regala un finale lungo e di grande eleganza.
Questo champagne prende vita dalle vigne del villaggio Premier Cru di Grauves, dove la Maison Waris-Hubert coltiva lo Chardonnay affinandolo per un anno in botte di legno per donare ampiezza e rotondità all'assemblaggio.
| Regione | FRANCIA - Champagne |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC - Premier Cru |
| Categoria del Produttore | RM: Récoltant Manipulant |
| Vitigno | Chardonnay 60%, Pinot nero 40% |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Extra Brut |
| Alcol (%) | 12 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Abbinamenti | Perfetto da degustare a tutto pasto, si abbina idealmente a crudi di mare, ostriche, tartare di salmone, crostacei e piatti a base di carni bianche delicate. |
L'azienda
|
WARIS HUBERT
Situata nel cuore di Avize, prestigioso comune della Côte des Blancs nella regione della champagne, la Maison Waris Hubert unisce una storica tradizione familiare a una visione artigianale e contemporanea della viticoltura. Guidata dalla famiglia con profondo rispetto per il terroir, l'azienda coltiva vigneti situati nei cru più vocati, tra cui Avize e Grauves. Ogni parcella viene seguita con cura meticolosa per esaltare l'autenticità dei vitigni e la mineralità gessosa dei suoli. Grazie a pratiche di vinificazione attente, come l'affinamento parziale in botti di rovere e una lunga sosta sui lieviti, gli Champagne Waris Hubert si distinguono per eleganza, purezza e complessità, offrendo un'espressione autentica e raffinata del territorio d'origine. |
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