È un vino rosso granato intenso, di pregevole intensità ed eleganza, profuma di frutta matura e spezie dolci. Regala un sorso pulito, schietto e austero, dalle sfumature di marasca e mirtilli. Al palato si rivela pieno e incisivo, con tannini ben integrati e un'ottima persistenza. Finale lungo, dal fondo balsamico e di liquirizia.
La vinificazione si svolge in vasche di acciaio a temperatura controllata, con successivo affinamento in botti da 10-30 hl per 36 mesi.
Nasce all’interno del territorio di Gattinara, dove il Monte Rosa riesce a proteggere i vigneti dai venti freddi del Nord, su porfidi vulcanici ricchissimi di minerali, con un elevato contenuto di argilla mista a sabbie fini tra i 290 e i 425 metri sul livello del mare, da uve Nebbiolo, localmente detto Spanna, che qui esprimono una fantastica mineralità.
Docg Gattinara prodotta con il know-how di chi ha fatto grandi ed internazionali i vini e il territorio di Langa: Conterno. Il connubio perfetto per valorizzare il Nebbiolo in un'altra zona di Piemonte.
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È un vino rosso granato intenso, di pregevole intensità ed eleganza, profuma di frutta matura e spezie dolci. Regala un sorso pulito, schietto e austero, dalle sfumature di marasca e mirtilli. Al palato si rivela pieno e incisivo, con tannini ben integrati e un'ottima persistenza. Finale lungo, dal fondo balsamico e di liquirizia.
La vinificazione si svolge in vasche di acciaio a temperatura controllata, con successivo affinamento in botti da 10-30 hl per 36 mesi.
Nasce all’interno del territorio di Gattinara, dove il Monte Rosa riesce a proteggere i vigneti dai venti freddi del Nord, su porfidi vulcanici ricchissimi di minerali, con un elevato contenuto di argilla mista a sabbie fini tra i 290 e i 425 metri sul livello del mare, da uve Nebbiolo, localmente detto Spanna, che qui esprimono una fantastica mineralità.
Docg Gattinara prodotta con il know-how di chi ha fatto grandi ed internazionali i vini e il territorio di Langa: Conterno. Il connubio perfetto per valorizzare il Nebbiolo in un'altra zona di Piemonte.
| Regione | ITALIA - Piemonte |
|---|---|
| Denominazione | Gattinara DOCG |
| Vitigno | Nebbiolo |
| Annata | 2021 |
| Alcol (%) | 14 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Abbinamenti | Primi di carne, si sposa molto bene anche con le carni rosse in Ottimo con paste al forno, carni rosse, come grigliate e stufati, e formaggi mediamente stagionati. |
L'azienda
|
NERVI - GIACOMO CONTERNO
Cantine Nervi è, all'interno della denominazione del Gattinara, la realtà più antica. Fondata nel lontano 1906 da Guido Ferretti, cognato di Luigi Nervi, l'azienda è stata poi, dal 2011 al 2018, di proprietà della famiglia norvegese Astrup. Nell’aprile 2018 la svolta, con la scelta di Roberto Conterno - proprietario della rinomata e prestigiosa cantina Giacomo Conterno – di procedere con l’acquisizione dell’azienda. Si dà quindi inizio a una nuova avventura sui mercati internazionali per Nervi, a testimonianza del fatto che tutta l’area dell’Alto Piemonte sta ritrovando gradualmente se stessa, interessando nomi di spicco nel panorama vitivinicolo regionale. Gli ettari di proprietà, circa 24, sono dal 1984 sapientemente gestiti dall'enologo Enrico Fileppo il quale, nella conduzione della vigna e della cantina, adotta metodi tradizionali unitamente all'uso di sistemi innovativi; i terreni, ricchi di porfidi vulcanici, sono particolarmente vocati alla produzione del nebbiolo e il clima, asciutto e al contempo fresco – il Monte Rosa con i suoi 4000 metri d’altezza proteggi i vigneti dai venti freddi del nord e garantisce un corretto regime di piovosità e ventilazione - ne esalta il grado di aromaticità, favorendo la produzione di vini profondi, complessi e molto minerali, che rispecchiano fortemente il terroir. I vigneti di proprietà sono quattro, ovvero Molsino, con esposizione a sud, Valferana, Garavoglie e Casacce. Il primo, cioè il Molsino, è un vero e proprio anfiteatro naturale ai piedi delle Alpi, uno tra i più belli di tutto il Piemonte; il vigneto Valferana invece, già citato dal 1242 negli atti municipali del comune di Gattinara, è noto ovunque per la sua capacità di dare uve di grande eleganza e corposità. Considerando la storia antica e longeva di Nervi, da sempre incentrata su una produzione di vini d’eccellenza, la cantina – alla luce anche della già citata acquisizione – è tutt'ora da ritenersi, all'interno del panorama vitivinicolo dell'Alto Piemonte, una realtà insostituibile e protagonista |
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