Il rosso Gattinara “Valferana” della storica cantina Nervi è un Nebbiolo in purezza, figlio del particolare terroir della zona di Gattinara. Nel calice si presenta di colore rosso rubino con sfumature granato. Il bouquet esprime note balsamiche di erbe alpine, aroma d’arancia amara, piccoli frutti a bacca rossa, cenni di grafite e spezie. Il sorso è scorrevole austero e profondo, con tannini fitti ma sottili, un finale fresco e minerale.
Il “Valferana” è un rosso elegante, raffinato e austero, caratterizzato da toni floreali, aromi delicatamente fruttati e sensazioni minerali. È prodotto nell’area dell’Alto Piemonte, dove il Nebbiolo viene tradizionalmente chiamato Spanna. Il nobile vitigno delle Langhe in questo terroir ai piedi delle maestose vette delle Alpi, si esprime con meno potenza e ricchezza, ma con grande eleganza e profondità, dando vita a vini persistenti e molto longevi.
"Valferana" è una delle migliori eccellenze dell’area del nord Piemonte. La presenza di suoli di porfidi d’antichissima origine vulcanica, ricchi di minerali ferrosi e il clima fresco, con vigne coltivate sui primi rilievi che salgono verso il Monte Rosa, garantiscono un habitat perfetto per un vitigno esigente come il Nebbiolo. È in questo magnifico terroir che sorge la cantina Nervi, tra le più antiche di tutta dell’area. I suoi vini sono da sempre un esempio di rigore e purezza espressiva, con vinificazioni molto rispettose delle uve e delle caratteristiche del terroir. Il Valferana nasce dal desiderio di vinificare separatamente uno dei migliori appezzamenti della tenuta, che regala vini freschi e minerali, di grande personalità. Le vigne hanno oltre 30 anni e si trovano a un’altitudine di 320 metri sul livello del mare.
La fermentazione si svolge in tini di rovere e vasche di cemento, il vino matura per 48 mesi in botti di rovere e affina per 6 mesi in bottiglia.
Famosa fin dai primi anni del ‘900 per la qualità dei suoi vini, oggi rappresenta una delle migliori espressioni di Nebbiolo fuori dalle Langhe.
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Il rosso Gattinara “Valferana” della storica cantina Nervi è un Nebbiolo in purezza, figlio del particolare terroir della zona di Gattinara. Nel calice si presenta di colore rosso rubino con sfumature granato. Il bouquet esprime note balsamiche di erbe alpine, aroma d’arancia amara, piccoli frutti a bacca rossa, cenni di grafite e spezie. Il sorso è scorrevole austero e profondo, con tannini fitti ma sottili, un finale fresco e minerale.
Il “Valferana” è un rosso elegante, raffinato e austero, caratterizzato da toni floreali, aromi delicatamente fruttati e sensazioni minerali. È prodotto nell’area dell’Alto Piemonte, dove il Nebbiolo viene tradizionalmente chiamato Spanna. Il nobile vitigno delle Langhe in questo terroir ai piedi delle maestose vette delle Alpi, si esprime con meno potenza e ricchezza, ma con grande eleganza e profondità, dando vita a vini persistenti e molto longevi.
"Valferana" è una delle migliori eccellenze dell’area del nord Piemonte. La presenza di suoli di porfidi d’antichissima origine vulcanica, ricchi di minerali ferrosi e il clima fresco, con vigne coltivate sui primi rilievi che salgono verso il Monte Rosa, garantiscono un habitat perfetto per un vitigno esigente come il Nebbiolo. È in questo magnifico terroir che sorge la cantina Nervi, tra le più antiche di tutta dell’area. I suoi vini sono da sempre un esempio di rigore e purezza espressiva, con vinificazioni molto rispettose delle uve e delle caratteristiche del terroir. Il Valferana nasce dal desiderio di vinificare separatamente uno dei migliori appezzamenti della tenuta, che regala vini freschi e minerali, di grande personalità. Le vigne hanno oltre 30 anni e si trovano a un’altitudine di 320 metri sul livello del mare.
La fermentazione si svolge in tini di rovere e vasche di cemento, il vino matura per 48 mesi in botti di rovere e affina per 6 mesi in bottiglia.
Famosa fin dai primi anni del ‘900 per la qualità dei suoi vini, oggi rappresenta una delle migliori espressioni di Nebbiolo fuori dalle Langhe.
| Regione | ITALIA - Piemonte |
|---|---|
| Denominazione | Gattinara DOCG |
| Vitigno | Nebbiolo |
| Annata | 2020 |
| Alcol (%) | 14,5 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Abbinamenti | Primi di carne, si sposa molto bene anche con le carni rosse in Ottimo con paste al forno, carni rosse, come grigliate e stufati, e formaggi mediamente stagionati. |
L'azienda
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NERVI - GIACOMO CONTERNO
Cantine Nervi è, all'interno della denominazione del Gattinara, la realtà più antica. Fondata nel lontano 1906 da Guido Ferretti, cognato di Luigi Nervi, l'azienda è stata poi, dal 2011 al 2018, di proprietà della famiglia norvegese Astrup. Nell’aprile 2018 la svolta, con la scelta di Roberto Conterno - proprietario della rinomata e prestigiosa cantina Giacomo Conterno – di procedere con l’acquisizione dell’azienda. Si dà quindi inizio a una nuova avventura sui mercati internazionali per Nervi, a testimonianza del fatto che tutta l’area dell’Alto Piemonte sta ritrovando gradualmente se stessa, interessando nomi di spicco nel panorama vitivinicolo regionale. Gli ettari di proprietà, circa 24, sono dal 1984 sapientemente gestiti dall'enologo Enrico Fileppo il quale, nella conduzione della vigna e della cantina, adotta metodi tradizionali unitamente all'uso di sistemi innovativi; i terreni, ricchi di porfidi vulcanici, sono particolarmente vocati alla produzione del nebbiolo e il clima, asciutto e al contempo fresco – il Monte Rosa con i suoi 4000 metri d’altezza proteggi i vigneti dai venti freddi del nord e garantisce un corretto regime di piovosità e ventilazione - ne esalta il grado di aromaticità, favorendo la produzione di vini profondi, complessi e molto minerali, che rispecchiano fortemente il terroir. I vigneti di proprietà sono quattro, ovvero Molsino, con esposizione a sud, Valferana, Garavoglie e Casacce. Il primo, cioè il Molsino, è un vero e proprio anfiteatro naturale ai piedi delle Alpi, uno tra i più belli di tutto il Piemonte; il vigneto Valferana invece, già citato dal 1242 negli atti municipali del comune di Gattinara, è noto ovunque per la sua capacità di dare uve di grande eleganza e corposità. Considerando la storia antica e longeva di Nervi, da sempre incentrata su una produzione di vini d’eccellenza, la cantina – alla luce anche della già citata acquisizione – è tutt'ora da ritenersi, all'interno del panorama vitivinicolo dell'Alto Piemonte, una realtà insostituibile e protagonista |
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