Camossi – Franciacorta DOCG – “Extra Brut”

CAMOSSI

24,20 €

(Tasse incl.)

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e continuo.

Profumi eleganti di agrumi, fiori bianchi e note di lievito fresco, con accenni di mandorla e crosta di pane.

Secco, fresco e minerale, equilibrato da una cremosa morbidezza; finale lungo e sapido.

Raffinato.

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Scheda

Regione	ITALIA - Lombardia
Denominazione	Franciacorta DOCG
Vitigno	Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Stile	METODO CLASSICO - Champenoise
Dosaggio	Extra Brut
Annata	S.A.
Alcol (%)	12,5
Litri	Bottiglia 0,75 L
Abbinamenti	Ottimo con crudi di mare, pesce alla griglia e primi piatti a base di crostacei.
L'azienda	CAMOSSI La cantina Camossi, fondata nei primi anni 2000 dai fratelli Camossi a Erbusco, nel cuore della Franciacorta, rappresenta una delle realtà più dinamiche e innovative del territorio. L’azienda conduce i propri vigneti in agricoltura sostenibile, valorizzando i diversi suoli morenici della zona e limitando al minimo gli interventi in cantina. La filosofia produttiva si basa su equilibrio, purezza e autenticità: fermentazioni spontanee, uso moderato del legno e affinamenti lunghi sui lieviti, con particolare attenzione al progetto “SoloUva”, metodo che sostituisce lo zucchero con il mosto d’uva in tutte le fasi della vinificazione. Lo stile Camossi è riconoscibile per eleganza, precisione aromatica e forte legame con il territorio di Franciacorta. Approfondisci