Alla vista mostra un colore rosa brillante con riflessi lampone, perlage fine e persistente.
Al naso emergono profumi di fragola, ribes e note agrumate (pompelmo / arancia rossa), con cenni floreali leggeri. In bocca è morbido nell’ingresso, equilibrato, fresco e con buona spinta acida; piacevole la persistenza con ritorni fruttati.
Vinificazione con metodo classico con 15 mesi di permanenza sui lieviti, blend di uve Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero.
Gustoso.
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Alla vista mostra un colore rosa brillante con riflessi lampone, perlage fine e persistente.
Al naso emergono profumi di fragola, ribes e note agrumate (pompelmo / arancia rossa), con cenni floreali leggeri. In bocca è morbido nell’ingresso, equilibrato, fresco e con buona spinta acida; piacevole la persistenza con ritorni fruttati.
Vinificazione con metodo classico con 15 mesi di permanenza sui lieviti, blend di uve Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero.
Gustoso.
| Regione | FRANCIA - Languedoc-Roussillon |
|---|---|
| Denominazione | Crémant de Limoux AOC |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Dosaggio | Brut |
| Vitigno | 70% Chardonnay - 20% Chenin Blanc - 10% Pinot Nero |
| Tipologia | Rosè |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Annata | S.A. |
| Abbinamenti | antipasti, crostacei, pesce magro, sushi, formaggi freschi, aperitivi eleganti |
L'azienda
|
LES VIGNOBLES VERGENS
Maison Vergnes fa parte della zona di Limoux, nel Languedoc-Roussillon. È gestita nell’ambito dei Domaines Paul Mas, una realtà familiare con varie tenute che valorizza il terroir locale, con pratiche che rispettano il territorio e una vinificazione attenta. |
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