Rosso rubino luminoso, leggermente granato all’unghia. Al naso i sentori di ciliegia matura, amarena, prugna e frutta rossa candita si uniscono a preziose sfumature, che richiamano alla mente la liquirizia, i fiori appassiti e le spezie. All’assaggio alterna sentori dolci e morbidi a note speziate e forti che affascinano e incuriosiscono, insieme al suo inaspettato finale con piacevoli toni tostati e minerali e lunga persistenza.
Viene lasciato maturare in barrique per almeno un anno, dopodiché è affinato in bottiglia prima della commercializzazione.
Le parcelle del terreno dell’azienda agricola Bruno Gottardi sono splendidamente poste nella parte più alta del vigneto Mazzon, su terreni dalla composizione varia e ricca, che spaziano dal carattere calcareo alle sabbie porfiriche.
Puro e di gran classe, è uno di quei Pinot Nero che vanno assaggiati almeno una volta nella vita.
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Rosso rubino luminoso, leggermente granato all’unghia. Al naso i sentori di ciliegia matura, amarena, prugna e frutta rossa candita si uniscono a preziose sfumature, che richiamano alla mente la liquirizia, i fiori appassiti e le spezie. All’assaggio alterna sentori dolci e morbidi a note speziate e forti che affascinano e incuriosiscono, insieme al suo inaspettato finale con piacevoli toni tostati e minerali e lunga persistenza.
Viene lasciato maturare in barrique per almeno un anno, dopodiché è affinato in bottiglia prima della commercializzazione.
Le parcelle del terreno dell’azienda agricola Bruno Gottardi sono splendidamente poste nella parte più alta del vigneto Mazzon, su terreni dalla composizione varia e ricca, che spaziano dal carattere calcareo alle sabbie porfiriche.
Puro e di gran classe, è uno di quei Pinot Nero che vanno assaggiati almeno una volta nella vita.
| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Alto Adige-Südtirol DOC |
| Vitigno | Pinot Nero |
| Annata | 2020 |
| Alcol (%) | 14 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Abbinamenti | Ottimo per la cucina di terra, è perfetto con il cervo alla salsa di mirtilli. |
L'azienda
|
GOTTARDI
Nel 1986 il commerciante di vini Innsbruck Bruno Gottardi realizza un sogno di lunga data: ha l'opportunità di acquisire 6 ettari di Vigna nella celebre Mazzon, paradiso del Pinot Nero. È nel 1995 che viene prodotta la prima annata nella moderna cantina di nuova costruzione. Nel corso degli anni, si sono fatti espandere i vigneti per un totale di 9 ettari. Oltre al Pinot Nero Mazzon Gottardi ha prodotto fino all'anno 2006 e 2009 anche Chardonnay e Gewürztraminer. Poiché il Pinot Nero gode di grande popolarità e richiesta nazionale e internazionale, nel 2010 Gottardi ha deciso di dedicarsi esclusivamente a questo vitigno unico. Dalla morte del padre Bruno, nel novembre 2010, è ora responsabilità di Alexander Gottardi continuare il progetto comune. Le elevate esigenze del passato sono una sfida costante per me sviluppare ulteriormente e migliorare i Blauburgunder esigenti. Per Gottardi lavorare in cantina e in vigna richiede i più alti standard di qualità. |
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