LA CROTTA DI VEGNERON - Valle d'Aosta DOC - Chambave Rouge

LA CROTTA DI VEGNERON

16,00 €

(Tasse incl.)

Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso esprime belle e intense note di piccoli frutti rossi, aromi floreali e sfumature vegetali. Al palato è secco, fresco, delicato e di grande equilibrio. Un leggero calore alcolico ne delinea il finale, di ottima persistenza.

Dopo un'accurata vendemmia le uve vengono trasportate in cantina, dove seguono prima il processo di macerazione, poi quello di fermentazione in acciaio. Successivamente il Vallée d'Aoste Chambave DOC affina per 6 mesi in acciaio.

Frutto di viti coltivate principalmente nell'area del comune di Chambave, di Saint-Denis e di Saint-Vincent.

Questo vino è un ottimo rappresentante della tipicità dei vini rossi valdostani, anche giovani.

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LA CROTTA DI VEGNERON - Valle d'Aosta DOC - Chambave Rouge 2019

Scheda

Regione	ITALIA - Valle d'Aosta
Denominazione	Valle D'Aosta DOC
Vitigno	Petit Rouge 70%, Pinot Nero, Fumin, Gamay 30%
Annata	S.A.
Alcol (%)	13
Litri	Bottiglia 0,75 L
Abbinamenti	Vino da tutto pasto, con affettati e salumi, pasta al sugo di carne, risotto con carne o carni lesse.
L'azienda	LA CROTTA DI VEGNERON La cooperativa è nata nel 1980 dall’unione di 25 coraggiosi vignaioli della zona che hanno voluto rappresentare l’antica storia della piccola ma grande realtà del terroir del versante più soleggiato di Chambave, a est della città di Aosta. Già cinque anni dopo i membri della Crotta di Vegneron sono diventati 80, raggiungendo ad oggi il centinaio di soci, con un'ampia e stimata produzione di successo. Grazie al suo clima particolarmente secco la zona è sempre stata prediletta per l’allevamento delle uve, che crescono con un’esposizione a sud e nascono a una pendenza estrema tra i 500 e gli 850 metri sul mare. Le scarse precipitazioni e i forti sbalzi termici tra giorno e notte, regalano ai vini caratteristiche aromatiche davvero uniche permettendo alle uve di maturare senza doverle sottoporle a trattamenti artificiali contro i parassiti. La Cooperativa vanta vitigni autoctoni tradizionali e raccoglie i grappoli di due importanti zone di produzione, cui derivano i nomi delle sottozone Chambave e Nus. Nei vini della Crotta di Vegneron si percepisce la forza e la passione dello spirito di montagna che anima questi vignaioli: la loro è una viticoltura eroica che regala aromi e sapori unici al mondo, con una lunga e pregiata storia. Approfondisci