Il naso ricorda i profumi della rosa, gelsomino, ciliegia. Al palato è morbido, asciutto, netto, pulito, finale con sentore di dattero israeliano.
Si produce distillando un infuso di zucchero fermentato proveniente dalla melassa, che è il residuo dell’estrazione dello zucchero dal succo di canna, per il quale si usa normalmente un distillatore a colonna.
Pepi Mongiardino visita le migliori distillerie nel Mondo e seleziona i migliori rum prodotti in esclusiva per la Moon Import.
Questo Rum viene distillato in Trinidad e maturato in botti che hanno contenuto per un certo periodo Sherry, whisky o brandy. Il rum ne assorbe i tannini e acquista un colore più o meno scuro e, come tutta la selezione Moon Import, affina in Scozia dove viene successivamente imbottigliato. La Scozia, considerata la regione del mondo dove la maturazione dell'alcool risulta essere la migliore e la più regolare rispetto a tutti gli altri paesi e vista anche l'esperienza e la capacità degli scozzesi nell'arte dell'invecchiamento del Whisky, risulta determinante nell'esaltazione delle caratteristiche di un grande Rum.
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Il naso ricorda i profumi della rosa, gelsomino, ciliegia. Al palato è morbido, asciutto, netto, pulito, finale con sentore di dattero israeliano.
Si produce distillando un infuso di zucchero fermentato proveniente dalla melassa, che è il residuo dell’estrazione dello zucchero dal succo di canna, per il quale si usa normalmente un distillatore a colonna.
Pepi Mongiardino visita le migliori distillerie nel Mondo e seleziona i migliori rum prodotti in esclusiva per la Moon Import.
Questo Rum viene distillato in Trinidad e maturato in botti che hanno contenuto per un certo periodo Sherry, whisky o brandy. Il rum ne assorbe i tannini e acquista un colore più o meno scuro e, come tutta la selezione Moon Import, affina in Scozia dove viene successivamente imbottigliato. La Scozia, considerata la regione del mondo dove la maturazione dell'alcool risulta essere la migliore e la più regolare rispetto a tutti gli altri paesi e vista anche l'esperienza e la capacità degli scozzesi nell'arte dell'invecchiamento del Whisky, risulta determinante nell'esaltazione delle caratteristiche di un grande Rum.
| Regione | CARAIBI - Trinidad e Tobago |
|---|---|
| Tipologia | Rum |
| Stile | RUM - Rum Inglese |
| Stile | RUM - Tradizionale |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 45 |
| Litri | Bottiglia 0,70 L |
L'azienda
|
MOON IMPORT
La Moon Import, fondata nel 1980 da Pepi Mongiardino, è oggi una delle più grandi realtà italiane di importazione e distribuzione di vini e distillati e, per questi ultimi, opera altresì una personale selezione, occupandosi dell'invecchiamento e dell’imbottigliamento di rum e whisky, che poi sono commercializzati sotto una propria etichetta. Per quanto riguarda i rum, dopo una rigida selezione, gli stessi sono lasciati invecchiare in Scozia, dove possono maturare al meglio e con la massima regolarità, conservati tutti categoricamente in barili di rovere originali. Alla fine del periodo di maturazione, variabile a seconda delle etichette e delle scelte aziendali, il rum viene imbottigliato sempre nei locali scozzesi. Ne risultano prodotti di altissima qualità, tutti con uno stile ricercato e inconfondibile, oramai divenuti dei grandi classici per tutti gli appassionati di rum. Di notevole valore sono anche i whisky selezionati e imbottigliati da Moon Import, prodotti di elevatissimo pregio, che hanno oramai da anni portato l'azienda nell'olimpo degli imbottigliatori. Ai distillati, poi, si aggiungono i vini, alcuni dei quali distribuiti in esclusiva, e scelti tra le più prestigiose realtà vitivinicole di tutto il mondo.Se parliamo di Champagne, per esempio, il nome che si collega direttamente con Moon Import è quello di Selosse, commercializzato con successo dall’azienda di Genova, che ha contribuito non poco a diffonderne la fama nella penisola italiana. Un’impresa, quindi, quella di Pepi Mongiardino, che attraverso un cammino impegnativo e lungo, e soprattutto attraverso il costante lavoro di tutti i collaboratori passati e presenti, è riuscita a scoprire vere e proprie eccellenze, alcune letteralmente ineguagliabili. Vini e distillati straordinari, che nel corso del tempo sono entrati a far parte del catalogo “Moon Import” facendo salire l’azienda tra le più importanti per quanto riguarda la distribuzione del settore. Un’azienda unica. |
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