Il kit Oltrebolla Vino Rosso è stato creato da TasterPlace per Oltrebolla. È lo strumento ideale per allenare l’olfatto e avvicinarsi all’analisi sensoriale dei profumi del vino.
Il bouquet di un vino è infatti composto da moltissimi aromi diversi che si sovrappongono, risultando così difficili da riconoscere.
Allenare l’olfatto a riconoscere gli aromi singolarmente permette quindi di rendere più facile la degustazione. Si consiglia perciò di annusare gli aromi “alla cieca” e ripetutamente. Quando sarete in grado di riconoscerli, sarete pronti per iniziare a cercarli nei cibi e nelle bevande attraverso la degustazione.
Profumi presenti nel kit:
1. Violetta
2. Lampone
3. Ribes nero
4. Rosa
5. Fungo
6. Pepe nero
7. Erba verde
8. Fieno
9. Tabacco
I Kit Oltrebolla-Tasterplace sono lo strumento ideale per avvicinarsi alla tasting experience in modo professionale e contemporaneamente divertente e giocoso.
Smell & Play!
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Il kit Oltrebolla Vino Rosso è stato creato da TasterPlace per Oltrebolla. È lo strumento ideale per allenare l’olfatto e avvicinarsi all’analisi sensoriale dei profumi del vino.
Il bouquet di un vino è infatti composto da moltissimi aromi diversi che si sovrappongono, risultando così difficili da riconoscere.
Allenare l’olfatto a riconoscere gli aromi singolarmente permette quindi di rendere più facile la degustazione. Si consiglia perciò di annusare gli aromi “alla cieca” e ripetutamente. Quando sarete in grado di riconoscerli, sarete pronti per iniziare a cercarli nei cibi e nelle bevande attraverso la degustazione.
Profumi presenti nel kit:
1. Violetta
2. Lampone
3. Ribes nero
4. Rosa
5. Fungo
6. Pepe nero
7. Erba verde
8. Fieno
9. Tabacco
I Kit Oltrebolla-Tasterplace sono lo strumento ideale per avvicinarsi alla tasting experience in modo professionale e contemporaneamente divertente e giocoso.
Smell & Play!
| Regione | ITALIA - Veneto |
|---|---|
| Dimensioni | 9cm x 9cm x 6cm |
| N.B.: | ATTENZIONE: I campioni di aromi sono unicamente da annusare e non vanno né ingeriti, né applicati sul corpo. Tenere fuori dalla portata dei bambini. |
L'azienda
|
KIT AROMI - OLTREBOLLA & TASTERPLACE
L’olfatto è il nostro senso più potente, assolutamente indispensabile. In passato era fondamentale per la sopravvivenza, per riconoscere il cibo buono da quello velenoso e veniva associato a doti di intelligenza, di intuito e di premonizione: fiutare un nemico, percepire un pericolo. I romani, per esempio, definivano l’arguzia una facoltà profetica e la chiamavano “naso.” Il termine “sagace” deriva dal latino sagax, che identifica “chi ha un odorato fine”. Anche oggi l’acutezza olfattiva è ritenuta più che mai una forma di intelligenza, sia indiziaria – a differenza dei tratti fisici e visivi che richiedono necessariamente la vicinanza per essere percepiti e riconosciuti, l’odore può rivelare l’identità o la presenza di un soggetto anche a distanza – sia e soprattutto intuitiva e mnemonica – gli odori/aromi possono evocare memorie ed emozioni e la memoria olfattiva è la più potente e quella che maggiormente dura negli anni. L’olfatto è il senso più importante anche nella degustazione ed è per questo motivo che Oltrebolla e Tasterplace si uniscono in un progetto di co-marketing con forte focus sulla tasting experience. Degustare vuol dire allenare i propri sensi, assaggiando e confrontando diversi prodotti per identificare e memorizzare le caratteristiche che li rendono unici. In questo processo è fondamentale concentrarsi sull'olfatto perché “il sapore dipende principalmente dalla percezione degli aromi che distinguiamo quando ci accostiamo a cibi e bevande e dallo sprigionarsi degli stessi in bocca mentre vengono percepiti dall'olfatto”. I Kit Aromi Oltrebolla – Tasterplace, studiati da Oltrebolla insieme al sommelier pluristellato Savio Bina, sono lo strumento perfetto per una vera e propria esperienza di degustazione sensoriale, per arrivare a conoscere ed apprezzare ancora di più i vini ed i cibi che più piacciono. Nascono per essere utilizzati sia in modo professionale sia e contemporaneamente in modo facile, divertente e giocoso: sono infatti rivolti sia agli appassionati che si avvicinano alla degustazione per la prima volta, sia ad assaggiatori e sommelier professionisti. Tasterplace è un’azienda produttrice di aromi, nata da un gruppo di professionisti ed appassionati del settore e la cui mission è “diventare la palestra dell’olfatto” e per noi di Oltrebolla è stato un onore accoglierli nella nostra realtà. |
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