Moussé Fils – Champagne AOC – “Eugène”

MOUSSÉ FILS

58,60 €

(Tasse incl.)

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati e perlage fine.

Note di scorza d’arancia candita, frutta rossa matura, miele e spezie dolci.

Medio-pieno, frutto maturo, acidità viva, finale lungo con leggera nota amarognola e minerale.

Complesso.

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MOUSSÉ FILS - Champagne AOC - Extra Brut Blanc de Noirs

Scheda

Regione	FRANCIA - Vallée de la Marne
Denominazione	Champagne AOC
Categoria del Produttore	RM: Récoltant Manipulant
Vitigno	Meunier 80%, Pinot Noir 20%
Stile	METODO CLASSICO - Champenoise
Dosaggio	Extra Brut
Annata	S.A.
Alcol (%)	12
Litri	Bottiglia 0,75 L
Abbinamenti	Alici del Mar Cantabrico, pesce grasso, frutti di mare, formaggio dolce.
L'azienda	MOUSSÉ FILS Situata nel cuore della Valle della Marna, nel villaggio di Cuisles, i vigneti di Moussé Fils sono distribuiti su 4 villaggi diversi, ma tutti sullo stesso pendio: una caratteristica insolita che si riflette in tutti i suoi champagne. La famiglia produce champagne da 4 generazioni e coltivano viti già dal 1629, per questo attribuiscono tanta importanza alla cura dell'ambiente, per garantire che i loro champagne riflettano tutto il carattere e la personalità dei vigneti e per ottenerlo prestano la massima attenzione ad ogni fase della vinificazione per garantire che tutto sia fatto nel modo più naturale possibile. Perfezionare l'arte di coltivare il Pinot Meunier e portarlo all'apice del suo potenziale è il principio guida della maison. Approfondisci