Nel cuore di Fleys, piccolo borgo dello Chablis, la famiglia Laroche porta avanti una tradizione vitivinicola tramandata di padre in figlio fin dal 1779. Oggi giunta alla nona generazione con i fratelli Nicolas e Vincent, la cantina custodisce vigne radicate sul celebre suolo Kimmeridgiano, un terroir unico al mondo ricco di fossili marini preistorici. Lavorando come artigiani della terra e riducendo al minimo l'intervento in cantina, La Meulière dà vita a vini verticali, puri e vibranti, massima espressione della mineralità gessosa e salina che ha reso leggendario lo Chablis nel mondo.
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