Clase Azul è un marchio messicano ultra‑premium nato per valorizzare la tradizione tequila del Jalisco con un approccio artistico e artigianale. La distilleria utilizza 100 % agave blu Weber proveniente dagli altipiani di Los Altos de Jalisco, dove l’agave matura naturalmente per molti anni prima della raccolta e trasformazione. La produzione combina tecniche tradizionali come la lenta cottura in forni di mattoni e la fermentazione con lieviti dedicati, con una doppia distillazione in alambicchi di rame, seguita da filtraggio accurato per esaltare freschezza e purezza. Ogni bottiglia è un’opera artigianale decorata a mano secondo la tradizione ceramica locale.
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